Les anniversaires de mai (et du 1er juin)...

Deux anniversaires étaient prévus au mois de mai : Pauline, 9 ans et Quentin, 8 ans. Mais avec la préparation de la Fête des Mères, nous avons finalement fait les carrot cakes cette semaine et ne les avons mangés que le 1er juin. Comme c'était le jour de l'anniversaire de Lucas, il a souhaité participer à la réalisation des gâteaux aux carottes et aux noix. Alors voilà !

Derrière, Thomas et Lénaïc sont responsables des gerbilles. 

Première étape de cette recette qui fait un peu peur (des carottes, beurk !!!), l'épluchage des carottes. Et pendant ce temps, Lucas casse les œufs dans le saladier.

Puis on échange les tâches.

Il faut ensuite râper les carottes. C'est Pauline qui gère le mixeur. 

Les garçons ont bien travaillé. Il y en a un peu partout mais les gerbilles vont pouvoir grignoter quelques épluchures...

Quentin ajoute le sucre roux puis le sucre vanillé dans les œufs. Lucas mélange bien.

Lénaïc vient surveiller... tandis que Pauline mélange l'huile, doucement, prudemment même.

Puis il faut ajouter la farine et la levure. 

Lucas et Lénaïc sont quant à eux partis chercher les cuillères oubliées dans la cuisine...

Enfin, on ajoute les carottes râpées. Le saladier est bien rempli, Pauline est attentive à ce qu'elle fait.

On a failli oublier les noix...

Et puis il faut remplir les petits moules en silicone. On a aussi rempli le grand moule carré parce que, pour toute la classe, les petits moules, ça ne suffisait pas.

Ça bosse dur ! Mais avec le sourire.

Et un bon anniversaire à tous les trois !

Les anniversaires d'avril...

En avril, Manon et Célyan ont réalisé deux gâteaux au chocolat. 

C'est parti, après lavage des mains !

D'abord, il faut casser le chocolat (noir et restes d’œufs de Pâques au lait) dans le saladier, avec le beurre en morceaux. Puis on passe le tout quelques minutes au four micro-ondes.

Quand tout est bien fondu, il faut mélanger doucement. Célyan en profite pour ajouter un sachet de sucre vanillé.

Chacun a cassé ses 3 oeufs, sans coquille. Il faut maintenant les ajouter dans le saladier.

On pèse ensuite la farine, sérieusement.

Et on ajoute le sucre, un peu moins que dans la recette à cause du chocolat au lait pendant que Manon mélange.

Et puis on mélange encore. Pas facile, n'est-ce pas Célyan ! 

Et voilà !

Il ne reste plus qu'à faire la vaisselle !

Et puis vendredi, la veille des vacances, toute la classe est allée au Parc de Wimille pour jouer et manger le gâteau. C'était une belle après-midi ! 

Bon anniversaire, Manon et Célyan !

Les anniversaires de mars...

Deux CE2 ont leur anniversaire ce mois-ci : Siobhan et Thomas. Ils ont ramené les ingrédients nécessaires pour réaliser des roses des sables. Corn flakes pour Siobhan et plaques de chocolat (blanc et au lait) pour Thomas. Merci à eux.

Mais ce jeudi, il faisait beau, pour une fois... alors Thomas a préféré profiter de la récréation avec les copains. Les roses des sable ont donc été réalisées par Siobhan et Christina. C'est parti !

On commence par casser la tablette de chocolat (au lait) en petits carrés.

Puis on ajoute un peu de beurre. Ici environ 100 g.

Et on passe ce mélange au micro-ondes 2 minutes.

Puis on mélange bien, comme Siobhan, pour obtenir un beau mélange onctueux et homogène.

On ajoute ensuite les pétales de corn flakes, de préférence non sucrés.

Les pétales, environ 3-4 poignées, doivent être bien enrobés de chocolat.

Et puis Siobhan fait des petits tas réguliers sur une plaque qui ira au moins 12 heures au frais. 

(Pour les pressés, quelques minutes au congélateur...)

Christina et Siobhan font ça  très sérieusement.

Ah bah non en fait ! Bravo, les filles !

Un bon anniversaire à Siobhan et Thomas ! 

Les anniversaires de janvier...

Depuis la rentrée, je demande aux parents de ramener un ingrédient pour réaliser la recette de gâteau d'anniversaire de leur enfant. Nous faisons la cuisine le jeudi pendant la récréation. Et nous mangeons le gâteau le vendredi. 

Mais le mois de janvier a été compliqué avec des enfants absents la veille ou le jour de la recette, ou de la dégustation...

En janvier, quatre garçons fêtaient donc leur anniversaire : Flavien, Ilan et Kenzo chez les CE1, et Noa chez les CE2. Nous avons fait la recette avec Flavien, Ilan et Kenzo, Noa étant absent ce jour-là. Et nous avons mangé les cookies le lendemain avec Flavien, Kenzo et Noa, Ilan étant absent ce jour-là...

Nous n'avons pas préparé un gros gâteau mais des cookies aux pépites de chocolat. Alors première étape : lavage des mains car on va travailler la pâte à la main ! C'est parti !

Beurre puis sucre blanc. Pendant qu'Ilan verse, Flavien et Kenzo surveillent la balance. 

L'aiguille doit atteindre 300 g.

Puis Flavien ajoute le sucre roux. Ilan et Kenzo surveillent la balance.

Et on inverse les rôles...

Après les sucres, les œufs. Et les trois garçons sont des champions : pas une coquille dans la préparation !

Sérieux...

... ou pas ! Bravo Kenzo !

Il reste à mettre la farine, beaucoup...

... et la levure ramenée par Kenzo.

Enfin, on attaque le mélange à la main et les garçons n'ont pas hésité ! 

Ils ont relevé leurs manches et ont plongé les mains dans la pâte.

Enfin, après nettoyage des mains,  Flavien a pu ajouter les pépites au chocolat qu'il avait ramenées. 

Il ne reste plus qu'à faire les boules des cookies...

Dans le calme et le plus grand sérieux...

Puis devinez quoi : lavage des mains !

Le lendemain, jour de la dégustation, Noa était de retour, contrairement à Ilan...

Bon anniversaire les garçons et bonne dégustation !

Enfin, merci à Flavien pour les boissons et les bonbons.

Les anniversaires de décembre... ou presque !

Ce mois-ci, seul Erwan fête son anniversaire (8 ans). Mais Lola, absente en novembre la semaine de son anniversaire, va participer aussi et souffler ses 7 bougies. Allez, c'est parti !

D'abord, Erwan et Lola découvrent la recette : ils font un quatre-quarts. Erwan vérifie que nous avons bien tous les ingrédients puis Lola commence la recette en mélangeant le beurre et le sucre.

Il faut ensuite séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Erwan a l'habitude de cuisiner et s'en charge. Sans coquille et sans jaune dans les blancs !

Puis il faut monter les blancs en neige avec le batteur.

Pendant ce temps, Lola, qui a mélangé les jaunes dans la pâte, ajoute la levure.

Et il faut encore mélanger délicatement les blancs au reste de la pâte. Erwan beurre le premier moule au pinceau.

Puis les enfants échangent leurs places et Lola se repose enfin un peu les bras !

Les gâteaux sont prêts à être cuits. Le pêle-pomme n'aura pas servi. Lola et Erwan ont préféré laisser leurs gâteaux "nature".

Et maintenant, la vaisselle !

Enfin, le lendemain, les gâteaux ont été cuits et tout le monde va pouvoir goûter aux quatre-quarts confectionnés par Lola et Erwan. 

Bon anniversaire à Lola et Erwan !